Nzira yekurodza sei banga rekicheni? Nzira yekurodza mapanga nemazvo?

Iyo seti yemapanga matsva inonakidza nekupinza kwayo - vanocheka iyo thinnest bepa pasina matambudziko. Nekudaro, mablades anove akagomara nekufamba kwenguva - ipapo anogona kutsiviwa neatsva kana, zvakanyanya hupfumi uye zvakatipoteredza, anorodzwa. Nzira yekurodza zvakachengeteka mapanga kumba - chii chekushandisa uye sei?

Nzira yekurodza mapanga nehunyanzvi - chii chekushandisa?

Nzira iri nyore yekurodza mapanga ndeyekushandisa chigadziriso chehunyanzvi chakagadzirirwa chinangwa ichi, i.e. chinopinza mapanga. Chii chakakosha, gadget iyi inogona kunge iri mukugadzirisa kwakasiyana-siyana: diamond, pasi rose uye manual.

• Daimondi banga rinorodza

Mushongedzero wakareba wakafanana nedemo rechando. Iyo yedhaimani banga inorodza iri nyore kwazvo kushandisa uye haingove nechokwadi chekuti blade inocheka zvisingaite, asi zvakare inogara yakatsetseka isina mabhureki kana nick. Chigadzirwa chemuenzaniso cherudzi urwu chinopihwa neiyo Richardson Sheffeld brand.

• Universal banga rinorodza.

Idiki kicheni gajeti inogona kunge yakatetepa U, ine hunhu hwakakombama cutouts. Kurodza mapanga ekicheni nechinopinza chepasirese chinosanganisira kufambisa blade pamwe nemaarcs ataurwa. Zvichienderana nemuenzaniso, panogona kunge paine imwe kana mana notches, sezvazvakaita neZwieger Visionary sharpener. Zvino chimwe nechimwe chazvo chinoenderana nedhigirii rakasiyana rekurodza: ​​yekutanga nhanho ibasa rekutanga rinogadzirisa mapanga asina kusimba uye akakuvadzwa, yechipiri nhanho inotwasanudza banga uye inopa V-chimiro, uye yechitatu inopukuta iyo kuti inopenya uye inopinza sechisvo. Kuchekwa kwekupedzisira kunoshandiswa pakurodza mapanga ane mapanga.

• Manual banga rinopinza

Iyo yakachipa pamidziyo yese yekurodza. Banga rinorodza rinowanzoita makumi akati wandei emazlotys uye rine mubato diki uye "faira" rinobva pariri, rakakotamiswa muarc - chimiro chose chakafanana netsamba P kana D. Basa rinosanganisira kufambisa blade kunze. yechinhu chakakombama, kazhinji chetungsten carbide; iyi ndiyo nyaya, semuenzaniso, mune iyo Victor sharpener kubva kuStalgast brand.

Kurodza kwakaringana kwemapanga ekicheni - kupinza kona yemapanga

Iko kurodza kona yemapanga ako kwakangokosha mukati mekuita sekusarudza yekurodza kwayo. Basa rakaitwa zvisina kunaka rinogona kusashanda, zvisinei nekuti midziyo yaunoshandisa yakanaka sei. Pamba, kona yekurerekera kubva pa20 kusvika 25⁰ inokodzera. Sei kumba"? Nekuti kushandiswa kwehunyanzvi kwemapanga, semuenzaniso nemubiki wechiJapan anoratidza kucheka, zvinoda imwe nzira yemunhu. Mabhonzo anocheka kazhinji anorodzwa pakona inoita 40⁰, uye mapanga akapinza kwazvo emukicheni anoda kona inoita 17⁰.

Kurodza kwekona i25⁰, inova mhinduro kumubvunzo wekuti ungarodza sei banga rechingwa uye kuti ungarodza sei mapanga ekuvhima, sirloin, kana kuveza. Izvi ndizvo zvakare izvo zvinorodzesa chinangwa zvinowanzopa.

Nzira yekurodza mapanga munzira dzakagadzirwa kumba - ndezvipi zvinhu zvinouya zvinobatsira?

Kana iwe uchida nzira yakakosha yekurodza mapanga, uye nyanzvi yekurodza banga yakangomirira kutorwa nemutumwa uye kuendeswa kuimba yako, edza imwe yenzira dzekumba. Haisi mhinduro yekusingaperi, saka zvakakosha kuve nemidziyo yakakodzera, asi mumamiriro "akaoma" anoratidza kuti anobatsira chaizvo.

• Yambiro pamusoro pemapanga ekicheni ane kapu kana ndiro

Iyo inonyanya kufarirwa ndeyekupinza banga pane kapu yeceramic kana ndiro. Hunhu hwekuita kwese denderedzwa rakati sandarara pazasi pemudziyo. Kazhinji, haina kuvharwa nechero varnish kana pendi nemugadziri, saka iyo coarser gradation yezvinhu inoonekwa neziso rakashama, nekuda kwekuti mukombe hautsvedze kana ukaiswa patafura. Iyo yambotaurwa gradation uye inoenderana kuomarara kweceramic inoita kuti denderedzwa iri riite senge pamusoro peanopinza banga, uye kana zvichidikanwa, inogona kuitevedzera.

Kuti urodze banga nerubatsiro rwaro, mashizha anofanirwa kutamirwa kumativi (flat side) pamwe chete nechidimbu chemudziyo, kubva kumagumo emubato kusvika kumucheto chaiwo. Shandura mativi nechibhakera chimwe nechimwe. Muchiitiko ichi, kona yekupinza banga inotsanangurwa pamusoro ichave yakakoshawo.

• Kushandisa manera ematombo kurodza mapanga

Iyi nzira inoshanda nenzira imwechete yekurodza mapanga ekicheni pamidziyo yeceramic. Zvisinei, munyaya iyi, iwe unenge uchitarisana nebwe. Masitepisi ematombo anowanzo kuve ane isina kukwenenzverwa tambo yakatetepa ine rough gradation padivi pemupendero uye chinhu chakanyanya kuoma uye chakasimba. Nekuda kweizvi, nerubatsiro rwavo, unogona kubudirira kurodza simbi yesimbi. Iyo nzira ichave yakafanana neyomukombe kana ndiro - iwe unofanirwa kuchengetedza kona yakakodzera yebanga uye kuifambisa zvakaenzana kumativi ose maviri.

• Kurodza mapanga ekicheni pahwindo redombo

Kana iwe usina masitepisi ematombo kumba, asi iwe uine mahwindo emahwindo akagadzirwa kubva pane ino, unogona kushandisa matipi ari pamusoro kana uchiashandisa. Iyo yose maitiro akafanana, uye inopinza yehwindo sill inoshandiswa pakurodza. Saka iwe unofanirwa kufambisa blade padivi pamucheto waro, uchichengeta banga pakona chaiyo uye kushandura mativi nguva nenguva. Nekudaro, usaedze izvi pane simbi, girazi, kana plastiki sill hwindo.

Kana iwe uchitsvaga nzira yakanakisa yekurodza seti yako yemapanga uye usati watora yekupinza nyowani, iva nechokwadi chekutarisa chikamu chedu ichi chisingadhure, chinobatsira chidimbu chemidziyo.